Réseau ‘Cantines Durables-Territoires Engagés’

Reconnue en France et en Europe pour ses cantines 100 % bio et son projet alimentaire territorial innovant et durable, Mouans-Sartoux vient de créer un nouveau réseau de coopération ‘Cantines Durables-Territoires Engagés’ dans le but de partager son savoir-faire et son expérience. Soutenue par le Programme National de l’Alimentation, la ville des AlpesMaritimes cherche actuellement des partenaires pour rejoindre ce réseau et lance à ce titre un appel à candidature ouvert à tout type de commune et EPCI et ce, pour une durée de deux ans. Dans le cadre du réseau ‘Cantines Durables-Territoires Engagés’, la ville de Mouans-Sartoux propose d’accompagner sept collectivités dans la définition et la mise en œuvre d’une politique alimentaire territoriale respectueuse de l’environnement et de la santé des citoyens. En particulier, fort de l’expérience de la ville dans ce domaine, ce réseau s’appuiera sur le rôleclé de la restauration scolaire comme principal levier de construction d’une véritable politique alimentaire de territoire. Cet accompagnement permettra aux collectivités de prendre en compte les objectifs de la loi EGALIM : l’approvisionnement de la restauration collective, la réduction du gaspillage alimentaire, la lutte contre la précarité alimentaire, l’éducation alimentaire et le développement des Projets Alimentaires Territoriaux. L’ambition de ce réseau est qu’après deux années d’accompagnement et d’échanges, les collectivités participantes réussissent à construire une capacité à rayonner et à jouer un rôle actif dans l’essaimage des pratiques et projets expérimentés en matière d’alimentation durable sur d’autres territoires.

État d’avancement du projet pour bénéficier du dispositif : Réflexion / conception,

Dépenses/actions couvertes : Dépenses d’investissement,

Autres critères d’éligibilité :

- Ce dispositif s'adresse aux communes et EPCI hors PACA La participation au réseau ‘Cantines Durables-Territoires Engagés’ nécessite un véritable engagement des collectivités partenaires : - Les partenaires s’engagent à participer activement aux sessions de travail du réseau sur toute la durée du projet : session d’ouverture, webinaires, accueil de la visite de Mouans-Sartoux sur 1 ou 2 journées, un évènement organisé par sa collectivité et participation au séminaire de clôture du projet. - Les partenaires devront aussi produire les livrables demandés par le chef de file, comprenant notamment un diagnostic et un projet d’alimentation durable du territoire, ainsi que différents documents inclus dans la méthodologie du projet. Le temps d’investissement peut être évalué à environ un 0,2 ETP technicien durant la durée du projet et un suivi régulier par un élu référent. - Les partenaires s’engagent à participer à la réunion de lancement du réseau du 15 au 18 Octobre 2019 à Mouans-Sartoux (présence d’un élu sur 1 journée et de 1 ou 2 techniciens sur 3 jours). - Les collectivités sélectionnées formaliseront leur participation au réseau ‘Cantines DurablesTerritoires Engagés’ par la signature d’une lettre d’engagement. Autres critères de sélection: - Vision et volonté politique affirmées ou en construction en matière d’alimentation durable et de protection de l’environnement. - Ressources en internes (humaines, matérielles...) pour mettre en œuvre le projet - Conditions réunies pour la réalisation du projet (maîtrise de la restauration collective, services municipaux concernés en charge de la réalisation, possibilité de marge de manœuvre pour le changement